Tagliatelle all’Uovo con Funghi Porcini
Tagliatelle all’Uovo con Funghi Porcini – Sacchetto da 250 g.
Disponibile
Le Tagliatelle ai funghi porcini di Antignano: un prodotto sfizioso dal gusto deciso e sorprendente.
Sono buonissime accompagnate anche solo da un po’ d’olio e parmigiano, ideali per una cucina rapida ma mai scontata.
Per una cottura perfetta, lasciare bollire per 6/6 minuti in acqua già salata.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,250 kg |
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Scheda Tecnica Prodotto
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Categoria: Pasta Speciale all’Uovo Aliquota IVA: 4% Codice: TAG25 Nome: Tagliatelle all’Uovo con Funghi Porcini 250g EAN13: 8033706371343 ITF14: 18033706371340 Peso e Paletizzazione:
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Confezione e imballo
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Classificazione |
Materiale |
Dimenssioni (cm) |
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H |
L |
P |
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Confezione a scaffale |
Sacchetto polipropilene sormontato da cavaliere in cartone |
23 |
12 |
7 |
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Imballo |
Cartone |
25 |
40 |
40 |
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Trasporto |
EPAL con 30 cartoni |
150 |
80 |
120 |
Ingredienti:
Semola di GRANO DURO, UOVA 20%, funghi porcini essiccati 3% (boletus edulis e famiglia)
Paese di coltivazione del grano: ITALIA
Paese di molitura: ITALIA
Caratteristiche prodotto:
Semola di grano duro Italiana e uova intere. Trafilata lentamente al bronzo (produzione 65 kg/ora), essiccata a temperature non superiori a 40° C in essicatori statici. Pasta realizzata aggiungendo Funghi Porcini tritati.
Tutta la lavorazione avviene nel nostro stabilimento di San Damiano d’Asti (AT) via Nuvoli di Grinzane 2/C
ALLERGENI:
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QUESTIONARIO ALLERGENI |
PRESENTE |
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Come INGREDIENTE |
Come |
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CEREALI CONTENENTI GLUTINE (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati |
X |
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CROSTACEI e prodotti a base di crostacei |
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UOVA e prodotti a base di uova |
X |
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PESCE e prodotti a base di pesce |
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ARACHIDI e prodotti a base di arachidi |
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SOIA e prodotti a base di soia |
X |
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LATTE e prodotti a base di latte (compreso il lattosio) |
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FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiu, noci pecan, noci del Brasile, noci del Queensland e prodotti derivati) |
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SEDANO e prodotti a base di sedano |
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SENAPE e prodotti a base di senape |
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SEMI DI SESAMO e prodotti a base di sesamo |
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ANIDIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/l espressi come SO2 |
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LUPINI e prodotti a base di lupini |
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MOLLUSCHI e prodotti a base di molluschi |
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PARAMETRI MICROBIOLOGICI:
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Carica batterica totale |
<100ufc/g |
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Stafilococchi coagulasi positivi |
<10ufc/g |
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Muffe |
<10ufc/g |
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Lieviti |
<10ufc/g |
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Escherichia coli B-glucuronidasi positivo |
<10ufc/g |
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Salmonella Spp |
Assente |
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Listeria monocytogenes |
Assente |
TABELLA NUTRIZIONALE
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INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (Valori medi per 100g di prodotto) |
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Valore energetico |
381 kcal/1613kj |
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Grassi |
4.9g |
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Acidi grassi saturi |
1.5g |
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Carboidrati |
67.1g |
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Zuccheri |
2.0g |
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Proteine |
12.6g |
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Fibre |
3.2g |
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Sale |
0.1g |
TEMPO DI COTTURA
Cuocere in abbondante acqua salata per circa 7 minuti (cottura al dente).
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE e TMC (tempo minimo di conservazione)
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce diretta del sole
TMC: 3 ANNI
